무더운 여름, 시원하고 달콤한 디저트가 생각날 때!
카페에서 먹던 그 맛, 이제는 집에서도 간단하게 즐길 수 있어요.
오늘은 대표적인 우유빙수, 팥빙수, 망고빙수까지 3가지 레시피를 소개할게요.
1. 기본 우유 빙수
재료:
우유 500ml
연유 2큰술
설탕 1큰술
얼음 or 냉동 우유
과일, 떡, 시리얼, 젤리 등 토핑
블렌더 or 빙수기
만드는 법:
1. 우유에 설탕과 연유를 섞어 얼음 틀에 얼려줍니다.
2. 꽁꽁 언 우유를 빙수기나 블렌더로 갈아주세요.
3. 그릇에 갈아낸 우유얼음을 담고, 좋아하는 토핑을 얹으면 완성!
✅ 꿀팁: 연유를 조금 더 넣으면 부드럽고 고급진 맛이 나요!
2. 정통 팥빙수
재료:
얼음 or 우유얼음
통조림 팥 (또는 직접 삶은 단팥)
떡, 연유, 인절미가루, 과일, 젤리
만드는 법:
1. 얼음을 곱게 갈아 그릇에 담아요.
2. 단팥을 적당량 올리고, 떡과 과일, 인절미가루를 뿌려줍니다.
3. 연유를 듬뿍 뿌려 마무리하면 전통 팥빙수 완성!
✅ 꿀팁: 팥은 전자레인지에 살짝 데우면 더 맛있어요!
3. 망고 빙수
재료:
냉동 망고 1컵
망고 시럽 or 요거트 시럽
우유얼음
연유, 요거트, 아이스크림 등
만드는 법:
1. 우유 얼음을 곱게 갈아 그릇에 담습니다.
2. 냉동 망고를 잘게 썰어 올려주세요.
3. 연유와 망고 시럽을 뿌리고, 위에 아이스크림을 얹으면 끝!
✅ 꿀팁: 망고 대신 딸기, 바나나 등 좋아하는 과일로 대체해도 좋아요.
마무리
빙수는 준비 재료에 따라 무궁무진하게 즐길 수 있는 여름 대표 간식이에요.
과일빙수, 초코빙수, 녹차빙수까지 다양하게 응용해보세요.
무더운 여름날, 직접 만든 빙수 한 그릇으로 시원함을 즐겨보세요!