채소는 자연이 선사한 최고의 약입니다. 풍부한 비타민, 미네랄, 식이섬유는 물론, 면역력 향상, 디톡스, 장 건강까지 책임지는 슈퍼푸드죠. 오늘은 다양한 채소의 효능과 맛 중심으로 소개합니다.
1~20
1. 시금치 – 철분 보충, 눈 건강 / 부드럽고 은은한 단맛
2. 당근 – 시력 보호, 항산화 / 달콤한 맛
3. 양배추 – 위 건강, 해독 / 아삭하고 달달
4. 브로콜리 – 항암, 면역력 / 고소하고 씁쓸한 맛
5. 양파 – 면역력, 혈액순환 / 단맛, 매운맛 (익히면 단맛)
6. 마늘 – 항균, 면역력 / 강한 매운맛
7. 고추 – 비타민 C, 혈액순환 / 매운맛
8. 피망 – 항산화, 눈 건강 / 아삭하고 달콤
9. 오이 – 수분 공급, 피부 진정 / 시원하고 아삭
10. 가지 – 항산화, 콜레스테롤 개선 / 부드럽고 담백
11. 상추 – 진정 작용, 숙면 / 부드럽고 신선
12. 치커리 – 소화 촉진, 해독 / 쌉쌀한 맛
13. 배추 – 소화, 면역력 / 달달한 맛
14. 무 – 소화 효소, 염증 완화 / 시원하고 약간 매운맛
15. 부추 – 스태미나, 혈액순환 / 향긋하고 알싸함
16. 열무 – 소화, 피부 건강 / 아삭하고 시원
17. 콜리플라워 – 항암, 면역력 / 담백하고 고소
18. 파슬리 – 해독, 비타민 C / 향이 강하고 쌉쌀
19. 샐러리 – 혈압 조절, 이뇨 / 상큼한 향과 식감
20. 쑥갓 – 위 건강, 해독 / 향긋하고 쌉싸름
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21~40
21. 근대 – 항산화, 철분 공급 / 부드럽고 단맛
22. 케일 – 디톡스, 항산화 / 쌉쌀한 맛
23. 루꼴라 – 소화, 항암 / 매콤하고 쌉쌀
24. 로메인 – 섬유질, 위장 보호 / 아삭하고 고소
25. 비트 – 혈액순환, 해독 / 달콤하고 흙맛
26. 청경채 – 눈 건강, 수분 보충 / 부드럽고 시원
27. 미나리 – 해독, 간 기능 강화 / 향긋한 매운맛
28. 두릅 – 면역력, 간 기능 / 쌉싸름
29. 달래 – 감기 예방, 혈액순환 / 향긋한 매운맛
30. 냉이 – 봄철 영양공급 / 향기롭고 쌉쌀
31. 쪽파 – 면역력, 피로회복 / 향이 강함
32. 열빙초 – 항산화, 위 보호 / 새콤한 맛
33. 방울양배추 – 항암 / 아삭하고 고소
34. 파프리카 – 비타민 C / 달고 과일 같음
35. 고구마순 – 장 건강 / 부드럽고 고소
36. 연근 – 소화, 혈액순환 / 아삭하고 단맛
37. 우엉 – 피로회복, 간 해독 / 쌉쌀하고 단맛
38. 도라지 – 기관지 건강 / 쌉싸름
39. 청경채 – 피부 건강, 다이어트 / 시원하고 연한 맛
40. 고사리 – 소화, 단백질 보충 / 쌉쌀한 향과 맛
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41~60
41. 참나물 – 혈액순환 / 부드럽고 향긋
42. 돌나물 – 해열, 수분 공급 / 아삭하고 시원
43. 비름나물 – 피로회복 / 부드럽고 고소
44. 취나물 – 장 건강 / 쌉싸름
45. 곰취 – 혈압 조절 / 향긋하고 고소
46. 고들빼기 – 해독 / 쌉싸름
47. 감자 – 포만감, 에너지 / 부드럽고 고소
48. 고구마 – 소화, 항산화 / 달콤한 맛
49. 토란 – 위장 보호 / 쫄깃하고 고소
50. 옥수수 – 에너지, 장 건강 / 고소하고 달콤
51. 줄기상추 – 수분 보충 / 아삭
52. 수세미 – 폐 건강 / 부드러운 맛
53. 마늘종 – 혈압 조절 / 알싸한 향
54. 브로콜리싹 – 항암, 디톡스 / 고소
55. 콩나물 – 피로회복 / 아삭하고 고소
56. 숙주나물 – 해장, 소화 / 시원하고 부드러움
57. 청양고추 – 혈액순환 / 매우 매움
58. 홍고추 – 항산화 / 매콤
59. 단호박 – 다이어트, 눈 건강 / 부드럽고 달콤
60. 애호박 – 소화, 피부 건강 / 부드럽고 고소
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61~80
61. 애기배추 – 위 건강 / 부드럽고 연함
62. 얼갈이배추 – 장 건강 / 시원
63. 적채 – 항산화 / 아삭하고 단맛
64. 노란 파프리카 – 눈 건강 / 달고 상큼
65. 주키니 호박 – 위 건강 / 담백
66. 차요테 – 다이어트 / 아삭
67. 세발나물 – 피로회복 / 짭짤하고 고소
68. 아스파라거스 – 이뇨, 항산화 / 담백
69. 콜라비 – 다이어트, 소화 / 아삭
70. 레디시 – 위장 보호 / 매콤
71. 방풍나물 – 해독, 면역력 / 쌉쌀
72. 느타리버섯 – 콜레스테롤 억제 / 쫄깃
73. 표고버섯 – 면역력 / 깊은 향
74. 팽이버섯 – 장 건강 / 부드럽고 고소
75. 양송이버섯 – 항산화 / 담백
76. 새송이버섯 – 근육 보강 / 쫄깃
77. 노루궁뎅이버섯 – 뇌 건강 / 부드러운 맛
78. 깻잎 – 피부미용, 항산화 / 향긋한 맛
79. 깐마늘 – 항균 / 강한 향
80. 마 – 장 건강 / 끈적하고 부드러움
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81~100
81. 가죽나물 – 해독 / 향긋
82. 더덕 – 기관지 보호 / 쌉쌀
83. 삼채 – 혈액순환 / 매콤
84. 초석잠 – 뇌 건강 / 고소하고 아삭
85. 헛개나무순 – 숙취 해소 / 쌉쌀
86. 건나물 – 소화 / 은은한 향
87. 토마토 – 항산화 / 달고 새콤
88. 페퍼민트 잎 – 소화 / 시원한 향
89. 딜 – 위 진정 / 상큼한 향
90. 로즈마리 – 해독 / 향이 강함
91. 바질 – 항염 / 달콤한 향
92. 타임 – 항균 / 진한 향
93. 오레가노 – 소화 / 향긋
94. 레몬밤 – 스트레스 완화 / 레몬향
95. 케일싹 – 면역력 / 연하고 고소
96. 무순 – 해독 / 아삭하고 향긋
97. 새싹보리 – 다이어트 / 약간의 쌉쌀
98. 밀싹 – 디톡스 / 상큼
99. 청경채싹 – 피부미용 / 부드러운 단맛
100. 브로콜리새싹 – 항암 / 고소하고 연함