카페에서 마시는 커피, 집에서 내리는 커피 모두 **‘원두’**에 따라 맛이 천차만별이라는 사실, 알고 계셨나요?
오늘은 커피의 세계에 첫발을 들이려는 분들을 위해, 꼭 알아야 할 커피 원두의 종류를 쉽고 간단하게 소개해드립니다!
🌍 1. 아라비카 (Arabica)
부드럽고 향긋한 고급 원두
전 세계 커피 생산량의 약 60~70% 차지
고산지대에서 재배 → 수확이 까다롭지만 향과 산미가 풍부
과일향, 꽃향기, 은은한 산미
가격이 비교적 높지만 퀄리티는 최상급
👉 대표産지: 에티오피아, 콜롬비아, 브라질
☕ 2. 로부스타 (Robusta)
진하고 쓴맛! 카페인이 강한 원두
아라비카보다 강한 쓴맛과 높은 카페인 함량
병충해에 강하고 저지대에서도 잘 자람 → 생산 비용 저렴
에스프레소 블렌드에 종종 사용됨
깊은 바디감과 쌉싸름한 맛
👉 대표産지: 베트남, 인도네시아, 인도
🍒 3. 리베리카 (Liberica)
이색적인 향과 개성 강한 맛
전 세계 커피 생산량 중 극히 일부만 차지
향은 과일과 나무 향이 섞인 이국적인 느낌
마니아층에게 인기 있는 개성 강한 원두
👉 대표産지: 필리핀, 말레이시아, 아프리카 일부
🫘 4. 엑셀사 (Excelsa)
독특한 산미와 복합적인 향미
리베리카의 한 품종으로 분류되기도 함
상큼함과 깊은 맛이 공존하는 독특한 특징
주로 블렌드용으로 사용되며 단독 사용은 드묾
👉 희귀성이 높아 카페에서는 보기 힘든 편
💡 커피 원두 선택 팁
당신의 취향은? 추천 원두
산뜻하고 향긋한 커피 아라비카
강하고 쓴 커피 로부스타
이색적인 커피 경험 리베리카, 엑셀사
👉 초보자라면 100% 아라비카 원두부터 시작해보는 걸 추천드려요!
👉 진한 에스프레소를 좋아한다면 아라비카 + 로부스타 블렌드도 굿!
🔚 마무리하며
원두에 따라 커피 맛은 정말 달라집니다.
내 입맛에 맞는 원두를 찾는 순간, 커피는 단순한 음료가 아니라 하루의 즐거움이 돼요.
오늘부터 여러분도 원두의 매력에 빠져보세요!